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“全国广场舞北京集中展演活动”于2018年10月29日至31日在京举办,体育馆路街道食药所多措并举针对辖区内驻地酒店开展保障工作。

一是提前介入。食药所提前十天即开始保障的前期检查工作,重点是对原材料的进货把关,严查进货渠道和相关票据,以及存放规范。同时联合市局一起对40例样品进行了抽检。食药所所长联合相关部门同酒店方一起召开保障部署会,研究保障方案。

二是注重日常。三星以上酒店一直是食药所的监管重点。日常检查特别强调酒店的责任意识,落实主体责任。自10月22日起,执法人员每日对酒店开展保障专项检查,重点强调酒店的规范操作。同时对餐饮具洁净度、蔬菜农药残留等进行快检。在检查中发现后厨操作人员未规范佩戴帽子、墩布未定点存放、个别留样数量未达标等问题,均已要求酒店现场整改。

三是错峰执法。根据保障任务的特殊性,以及酒店周末入住率高、供餐量大的特点,食药所连续两个周末均有执法人员加班对驻地酒店加强监督检查。

四是科所联动。食药所联合区局保化科对酒店客用化妆品进行专项检查。科所联动有效增强了检查的专业性,保障客用化妆品资质及检测报告齐全。